Le 1er Colloque International des Sciences et Technologies des Aliments (CISTA 2025) se déroulera du 8 au 11 avril 2025 à l’Université ABROGOUA, située à Abobo, Abidjan. Cet événement scientifique majeur sera axé sur le thème : « Diagnostic de la chaîne de valeur de la banane plantain et solutions issues de la recherche et de l’innovation ».
La banane plantain, élément fondamental de l’économie ivoirienne, fait face à des enjeux considérables, notamment les pertes post-récolte, la faible transformation et les difficultés logistiques. Cependant, ces défis représentent également des opportunités d’innovation pour le secteur privé, qui pourra s’inspirer des solutions proposées par la recherche et les nouvelles technologies.
Ce colloque constituera une plateforme de discussion et de collaboration entre chercheurs, professionnels de l’industrie et acteurs du secteur privé, dans le but de trouver des solutions concrètes pour améliorer la chaîne de valeur de la banane plantain en Côte d’Ivoire.
Roméo Kouadio à Abidjan pour ICI1FO
